fc2ブログ

日々を奏でて三千里。

唄うたいしんいちのブログ。 気になるコトや頭にきたコト 喜びや悲しみやお茶漬けや秋ウコンまで。 音楽人としていかにあるべきかを 適当に綴った渾身の日記です。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

野菜スープ。

珍しく発熱のお嫁ちゃま。


38.8℃熱があっても

「プ…プリンが食べたい」

雨の中買い物に行く女ですけん。

九州のおなごは強かとです。




そんな彼女のために

野菜たっぷりスープをこしらえました。
CA3H00840001.jpg
なんちゅーことはないんですが

これらの野菜をザパパーッ!とみじん切りにし

鍋にオリーブオイル、摩り下ろしたたっぷりショウガと少しのニンニクも加え

蓋をして弱火でゆっくりジビジビ…。



野菜から水分がでてきますが

足りない分の水を加えて

塩で味を調整するだけ。

ほんの隠し味程度、コンソメを入れれば

野菜の旨みと甘みがたっぷりの、優しいめちゃうまスープに。

心底思うが・・・野菜、偉大なり。
CA3H00850001.jpg
旨いんだな、これが。





リゾットやおじやにしても美味いし

冷凍していたカレーソースをのばしてもバッチリ。

バターを足すとさらに優しい味になりますよー。





シンプルな味付けを好みだすのって

加齢による変化だって話は聞こえないフリ。





時より太陽のぞきよるねー。

| 日々を奏でる | 11:03 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

いや、これ愛情がこもっていますね。

とても温まり美味しそうです。

「臼杵のは、温泉がないけど、温心がある」って

確かJRのガード下に書いてあった。

臼杵は温かいです。

               おじや食べたいおやじ

| 親方 | 2011/10/22 12:44 | URL |

だいじょぶかなぁ

わたくしもこよなく愛するお嫁ちゃま、だいじょぶですか?

プリンを買いに行くところに、ますます心を奪われちゃいました。

野菜スープ、おいしそう!
無性に食べたくなったんで、適当に作ってみました。
今月の始めに行ったイタリアで購入したニョッキを入れて。

お嫁ちゃま、早く良くなってください!

| あや | 2011/10/22 19:01 | URL |















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://conchiki.blog54.fc2.com/tb.php/1261-48f9d9a5

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT