梅 星之輔日記①

まあ

元々、色々やりたがる性格ではあるのだけれど

まさか梅干漬けるようになるとはなぁ。






綺麗な青梅もろたんです。

みんなに「梅干より梅酒の方が簡単よ」なんて言われたけど

僕、梅酒飲まんのですよね。甘いの苦手。

いや、お嫁ちゃまは飲むんやけど。

お嫁ちゃま飲んで

僕が飲まん物を作るっちゅうのは、ほら

めんどくさいし。






色々調べてみると

確かに手間隙かかるくせに

失敗もあるみたいで

盆提灯の売り出しも始まり

音楽の制作も慌しくなりつつある今日この頃。



「んんんんん･･･」と悩んでみましたが

思いついたらやんないと気がすまない人種。

挑戦してみることにします。




楽しくて、上手いこと漬かったら

来年からも続けるでしょし

そのノウハウなどをまとめるべく

このブログに細かく書きこんでおきます。

ちっとも面白く無いでしょが

お暇な方はお付き合い下さいませ。







梅に傷が入ってるのは

カビが生えやすいようで

まずは選別作業から。



人間的に見れば、十分傷モノな僕ですので

どこをボーダーにすればいいのかわかりませんが

こんくらいのもんは外しました。

３つだけ。あとは捨てんのもったいない

「キミくらいの傷、誰しも持ってるんだよ。負けずに強く生きろ」

の思いを込めて、採用。





でもまだ青い。

黄色く完熟するまでは漬けないほうがいいらしいので

紙袋に入れて数日置いておきます。

熟れろ熟れろ。





ほんで今日は配達帰りに

ホワイトリカーっちゅう35℃の消毒用焼酎を買いに。



見慣れた焼酎コーナーの隅に･･･






これかな？？





･･･なんだろう？



飲まないお酒を買うってのは



こんなに屈辱的な気分なのか。









伯方の塩と一緒にご購入。


さて、後は梅が熟れるまで

しばし待つといたします。




今夜は臼杵のナイターソフトボール大会。

腰に気をつけてハッスルしてきます。